赞皇县市场监督管理局

行政处罚决定书

赞市监处罚〔2025〕290号

当事人：赞皇县老地方餐饮服务有限公司                                          

主体资格证照名称：营业执照                                           

统一社会信用代码：91130129059407956N                                 

住所：河北省石家庄市赞皇县赞皇镇状元北街58号                                            

法定代表人：王*                                   

身份证号码：1301**********3528                                       

联系地址：河北省石家庄市赞皇县赞皇镇状元北街58号                                                                                                 

2025年11月14日我局执法人员对位于河北省石家庄市赞皇县赞皇镇状元北街58号的赞皇县老地方餐饮服务有限公司食堂的汤碗进行抽样检验，2025年12月9日，本局执法人员收悉检验报告编号为JSP2025CJ28898的食品安全监督抽检报告，报告显示赞皇县老地方餐饮服务有限公司使用的汤碗，经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格，当事人的行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》（修订：2025年12月）第三十三条第一款第五项的规定，2025年12月9日，经主管领导批准立案调查。                                                                                  

上述事实，主要有以下证据证明：

1．当事人提供的营业执照、食品经营许可证复印件，证明了当事人经营资质。                                

2．当事人提供的法人身份证复印件证明其身份。                                                          

3．检验报告（JSP2025CJ28898）1份、检验结果告知书1份、现场笔录1份，证明执法人员向当事人送达了检验报告并对该批次汤碗进行了现场检查。                    

4．询问通知书1份，证明要求当事人来我局接受询问人和提供相关材料的事实。            

5．询问笔录1份，证明当事人汤碗消毒不合格的事实。              

以上证据，经当事人逐一确认属实。                     

2025年12月19日下达了行政处罚告知书【2025】食经015号，法定1期限内当事人未进行陈述、申辩，视为自动放弃此权利。                                                             

当事人汤碗消毒不合格，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》（修订：2025年12月）第三十三条第一款第五项“第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”的规定,属于餐具消毒不合格的违法行为。                                             

依据《中华人民共和国食品安全法》（修订：2025年12月）第一百二十六条第一款第五项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”的规定，作出行政处罚如下：警告。                                      

                                 赞皇县 市场监督管理局

（印 章）           

2025年 12月25 日

（市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息） 

本文书一式三份，一份送达，一份归档，一份办案机构留存。

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